Torta Holandesa Romeu e Julieta
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Base:
- 300 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 200 g de açúcar refinado (pode substituir por açúcar impalpável)
- 200 g cream cheese
- 1 e 1/2 latas creme de leite Nestlé (deixar gelar bem, retirar o soro e reservar o soro em vasilha separada)
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor incolor
- 5 colheres (sopa) de água fria
- Cerca de 200 g de biscoito maizena
- 500 g de Gel Fácil Harald sabor Goiaba (ou doce de goiaba em compota bem mole, ou geléia de goiaba)
- 1 xícara de água
Base:
- Molhe os biscoitos no creme de leite e forre com eles o fundo de uma forma de fundo ou aro removível (se não tiver, use uma forma redonda normal primeiramente forrada com papel alumínio e quando for para desenformar retire o papel)
- Reserve
- Na batedeira, bata a manteiga sozinha
- Acrescente o açúcar e bata até formar um creme
- Junte o cream cheese e bata bem
- Adicione o creme de leite sem o soro e mexa manualmente, com a ajuda de uma colher, misturando bem
- Junte a gelatina diluída na água fria e misture manualmente mais um pouco
- Coloque esse creme por cima da camada de biscoitos
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar
- Em uma panela, leve ao fogo o gel e a água para diluir
- Se usar o doce de goiaba, acrescente mais um pouco de água
- Despeje por cima da camada de creme depois que já tiver desenformado
