Torta de limão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 gema
- 150 g de manteiga (3/4 pacote)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Farinha de trigo
- 1 lata de leite moça
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão
- 4 claras em neve
- 8 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Misture bem a gema, a manteiga, o açúcar, o sal e as raspas de limão
- Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos, cobrindo a massa com um pano úmido para não ressecá-la
- Abra a massa com um rolo
- Forre o fundo e o lado de uma forma redonda de 26 cm de diâmetro
- Asse em forno médio (175°C)
- Misture bem o leite condensado , o suco e as raspas de limão até obter consistência cremosa
- Recheie a torta depois de assada
- Prepare o merengue com as claras batidas em neve e o açúcar
- Cubra a torta e leve ao formo quente para dourar o merengue
