Bolo beijinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite fervendo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 xícaras rasas de açúcar refinado
- 2 xícaras rasas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de margarina sem sal
- 4 colheres de sopa de coco queimado desidratado
- Separe as claras e bata na batedeira em ponto de neve
- Acrescente o açúcar batendo bem, depois adicione as gemas uma a uma e bata novamente
- Coloque o leite fervendo que deve estar misturado com a manteiga derretida e mexa com o fouet
- Misture a farinha peneirada aos poucos e por fim o fermento
- Unte uma forma retangular de 20x30 cm e asse em forno à 180º por 45 minutos
- Cozinhe o leite condensado com a margarina e o coco queimado em ponto de beijinho mole, despeje encima do bolo ainda quente
- Esse bolo fica delicioso como acompanhamento para um chá da tarde
