Bolo Maneiro

Bolo Maneiro
  • 2 e xícaras de farinha de milho amarela
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de açúcar
  • 7 xícaras de leite
  • 1 e 1/2 xícaras de manteiga
  1. Misture a farinha de milho, água e sal, deixe descansar para umedecer
  2. Em uma panela junte leite e açúcar leve ao fogo, quando levantar fervura junte a mistura reservada
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela
  4. Tire do fogo e junte a manteiga, mexendo bem
  5. Besunte com óleo e polvilhe com farinha de milho (em pó) um refratário ou uma "forminha" de micro-ondas
  6. Assar em potência 10 (alta) por 15 minutos, observe os tempos de seu micro-ondas