Torta de castanha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/4 de castanha-do-pará moídas
- Essência de amêndoa (somente algumas gotas)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento royal
- 2 latas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 1/2 tablete de chocolate amargo.
- 150 g de chocolate granulado
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Batas as gemas, o açúcar, as castanhas moídas, a essência, a farinha de trigo, o fermento e por último as claras em neve
- Coloque em assadeira untada e enfarinha, em uma assadeira de fundo removível
- Asse em forno quente por 20 minutos, enquanto isso faça a cobertura
- Em uma panela em banho-maria coloque o chocolate amargo e deixe-o derreter, acrescente o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó, mexendo sempre
- Reserve
- Depois da massa fria, corte-a ao meio e coloque como recheio a cobertura pela metade, espalhando pela torta
- Coloque a outra parte e cubra-o com a cobertura
- Coloque para enfeite o chocolate granulado
- Leve-o à geladeira
