Cupcakes de frutas vermelhas cobertos com chantilly de morango
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 125 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 125 g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de leite
- 50 g de gotas de frutas vermelhas
- 2 caixas de chantilly de morango Amélia (200 g)
- 4 colheres de sopa de gelatina de morango (pó) diluido em um pouco de água morninha (até formar uma pasta)
Massa:
- Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite e as gotas de frutas vermelhas)
- Coloque o leite e as gotas por último e mexa com uma colher
- Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes
- Não encha demais as forminhas, preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa
- Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC)
- Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade
- Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e acrescente por último a gelatina, mexendo bem com uma colher
- Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes (eu usei o perlê)
