Torta americana de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 1/3 xícaras (chá) de manteiga
- 2/3 xícara (chá) de água gelada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (chá) de canela
- 6 maçãs ácidas (sem a casca e as sementes)
- 1 gema para pincelar
- Noz-moscada ralada a gosto
- Misture a farinha, a manteiga e o sal
- Adicione a água e amasse bem, utilizando as mãos
- Divida a massa em 2 partes, uma menor para cobrir a torta
- Abra a massa com o rolo, forre o fundo e as laterais da fôrma de aro com 30 cm de diâmetro e reserve
- Junte as maçãs fatiadas, o suco de limão, o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada ( é forte, cuidado)
- Coloque o recheio sobre a massa, salpique pedaços de manteiga e cubra com a massa restante
- Faça furos com um garfo (se não furar a massa incha, o que também fica muito bom) e pincele com gema
- Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por 50 minutos
- Sirva quente com sorvete de creme (opcional)
