Bolo de banana da Vó Olinda

Bolo de banana da Vó Olinda
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó
  • Bananas
  • Canela em pó
  1. Coloque em um recipiente os ingredientes secos e misture (menos o royal), em seguida adicione os ovos, o leite e o azeite
  2. Misture com uma colher até que a massa fique homogênea, adicione o fermento em pó
  3. Coloque a massa em uma forma redonda ou quadrada, a seu gosto
  4. Após colocar a massa na forma corte a bananas em tiras (quantidade que você quiser) em seguida espalhe açúcar e a canela em pó
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar