Torta fácil de ameixa e coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3/4 xícara de margarina
- 2 e 1/2 xícara de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 colher de açúcar
- 300 g de ameixas secas picadas
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 copo de água
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco em flocos
- 2 gemas
Massa:
- Amassar todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea
- Cobrir com esta massa uma forma de abrir o fundo e lados
- Cozinhar as ameixas com a água e o açúcar
- Colocar sobre a massa
- Misturar todos os ingredientes da cobertura e colocar sobre o recheio de ameixas
- Assar por aproximadamente 30 minutos, em fogo médio, até que a cobertura fique
- levemente dourada
- Cortar e servir
