Bolo farofa da Simone
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 100 g de margarina gelada
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Creme:
- Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite
- Leve ao fogo até engrossar
- Deixe amornar e acrescente o creme de leite
- Leve metade da farofa em uma forma untada com margarina e vai apertando com uma colher para deixar a farofa bem compacta para o creme não descer
- Misture todos os ingredientes, esfregando com as mãos para deixar uma farofa bem soltinha
- Leve metade da farofa em uma forma untada com margarina, aperte com uma colher para deixar a farofa bem compacta para o creme não descer
- Acrescente o creme ( frio) bem devagar para não furar a massa e distribua uniformemente o restante da farofa por cima sem apertar
- Não ligue o forno antes, ligue somente na hora de assar, em forno a 200°, durante 30 minutos ou até ficar coradinha
- Corte em quadrados depois de frio
