Bolo de rolo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 125 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 copo (250 ml) de açúcar
- 1 copo (250 ml) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 5 colheres de água
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- Unte uma forma retangular grande com a margarina, espalhe o leite condensado e depois o coco ralado
- Reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, acrescente o açúcar depois a farinha de trigo, o leite, a água e por último o fermento, isso tudo sempre batendo e nessa sequência
- Espalhe essa mistura por cima do recheio que está na forma
- Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°
- Deixe assar até quase dourar
- Tire do forno, desenforme por cima de um pano de prato limpo e úmido, com ajuda do pano enrole o bolo
- Espalhe no bolo de rolo um pouco de coco ralado para decorar
