Torta bombom
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de chocolate ao leite para cobertura
- Sobras de pão de ló esmigalhadas
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 cálice de licor de frutas ou chocolate
- Geleia de frutas de sabor a gosto
- 1/2 litro de chantilly
- Use uma embalagem redonda , transparente, descartável para tortas
- Derreta 500g de chocolate para cobertura em banho-maria, ou micro-ondas
- Com o auxílio de um pincel cubra todo o fundo e laterais da embalagem descartável
- Leve à geladeira até secar bem
- Retire da geladeira e repita a operação por mais 2 vezes, deixe uma camada grossa sem transparência
- Bata o chantilly bem gelado e passe uma camada sobre o chocolate
- Em seguida coloque o pão de ló esmigalhado
- Faça um ganache com o restante do chocolate, o creme de leite e o licor
- Misture bem e despeje sobre o pão de ló
- Espalhe a geleia de frutas e decore com chantilly
- Leve à geladeira até a forma ficar esbranquiçada, desenforme no prato próprio e sirva bem gelada
- Ao partir a torta, aqueça uma faca para facilitar o corte do chocolate
