Bolo de fofinho de goiabada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de requeijão de farinha de trigo
- 2 copos de requeijão de açúcar
- 1 copo de iogurte natural
- 3 ovos
- A mesma medida de óleo de girassol ou canola
- 1 colher de sopa rasa de pó royal
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- Canela em pó e açúcar de confeiteiro para decorar a gosto
- Bata no liquidificador os 3 ovos, sem para de bater acrescente o oléo e o iogurte natural
- Peneire o açúcar e acrescente em seguida
- Acrescente o pó royal
- Peneire a farinha de trigo e coloque delicadamente, alternando as batidas do liquidificador com a função pulsar e se houver necessidade pode mexer delicadamente com uma colher
- Unte uma forma redonda com manteiga e povilhe com trigo, despeje a massa e por último polvilhe os cubos de goiabada no trigo, coloque sobre a massa alternando na forma em vários pontos
- Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 35 minutos
- Quando retirar do forno ainda quente, polvilhe com açúcar e canela peneirados, fica uma delicia
