Bolo de limão (receita alemã)

Bolo de limão (receita alemã)
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 200 g de manteiga
  • Suco de 1 limão grande
  • Algumas gotas de baunilha
  • 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
Cobertura:
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga
  3. Acrescente o suco de limão e a farinha aos poucos
  4. Coloque o fermento e por último as claras em neve
  5. Asse em forno moderado por uns 30 minutos
  6. Depois de assado cubra com o glacê de açúcar confeiteiro e suco de limão