Bolo de morango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite fervendo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
- Gotas de essência de baunilha ou raspas de limão
- 1 kg de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 4 colheres de maisena
- Chantilly
- 2 caixinhas de chantilly batidas
Massa:
- Bata as gemas na batedeira até ficarem firmes
- Em seguida coloque as gemas uma a uma e continue batendo
- Coloque o açúcar aos poucos sem parar de bater
- Jogue o leite fervendo e desligue a batedeira
- Coloque o fermento e mexa delicadamente
- Adicione a farinha aos poucos e misture delicadamente
- Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio até que doure
- Espere esfriar e divida a massa ao meio
- Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a maisena e mexa até engrossar
- Depois coloque o creme de leite e mexa bem
- Recheie o bolo com o creme e jogue por cima do creme os morangos picadinhos
- Separe alguns morangos para enfeitar
- Cubra com chantilly e decore com morangos
