Bolo festa com morangos
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras de acúcar
- 150 a 200 ml de leite
- Margarina e farinha para untar
- 1 barra de chocolate meio amarga raspado
- 3 caixas de creme para chantilly
- 4 morangos grandes
- Metade do chantilly do recheio
Massa:
- Pré-aqueça o forno por 10 minutos
- Bata na batedeira ou à mão os ovos, a margarina e o acúcar, acrescente o leite e parte da farinha de trigo
- Bata apenas para misturar, depois acrescente o chocolate, o fermento e o restante da farinha aos poucos até dar o ponto (uma massa lisa, não muito mole e sim consistente)
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos em forno de temperatura média (200º)
- Bata as caixas de creme para chantilly de acordo com as instruções da caixinha
- Reserve metade para a cobertura
- Raspe o chocolate e misture no chantilly, reserve
- Após o bolo ter esfriado, corte o ao meio e recheie com o recheio reservado e feche novamente
- Cubra o bolo com a outra parte do chantilly batido sem o chocolate, até que fique liso, pois as raspas de chocolate são apenas para o chantilly do recheio
- Se desejar pode usar corante em pó para colocar detalhes no bolo
- Depois decore o bolo com os morangos, um em cada ponta
