Cuscuz da Bahia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de farinha de milho pré-cozida
- 1 colher de sopa de tapioca ou polvilho
- 1 colher de chá de sal
- Água fria que baste para umedecer
- Misture os 3 primeiros ingredientes e adicione a água aos poucos, misturando bem, para ficar úmido de forma homogênea
- Coloque no cuscuzeiro e nivele com uma leve pressão
- Leve ao fogo
- Em alguns minutos você sentirá cheiro característico
- Estará pronto quando parar de cheirar
- Você pode cortar em fatias de 2 cm e passar manteiga
- Acompanha com um café quentinho
