Bolo de Limão

Bolo de Limão
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de açucar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 limões
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  1. Bata as claras e reserve
  2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
  3. Acrescente a raspa e o suco de 1 limão e bata novamente só para misturar
  4. Coloque a farinha e o leite aos poucos, sempre batendo
  5. Acrescente as claras e o fermento e bata até misturar bem
  6. Assar em forma untada e enfarinhada por 45 minutos (forno pré-aquecido)
Cobertura:
  1. Bata o leite condensado com o suco de 1 limão e espalhe por cima do bolo quente