Torta de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 250g de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250ml de leite
- ½ lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de creme de leite
- Baunilha ou raspas de limão
- 1 caixa de morangos
- 2 copos (americano) de água
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher (sopa) de polvilho doce
Creme:
- Dissolva a farinha em um pouquinho do leite
- Coloque o restante em uma panela com o leite condensado e as gemas levemente batidas
- Leve ao fogo mexendo até engrossar
- Desligue e acrescente a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite (sem soro)
- Mexa bem
- Coloque em um refratário e reserve
- Misture com as mãos a farinha, a margarina e o açúcar, até obter uma massa lisa e homogênea
- Espalhe em uma assadeira redonda de fundo removível (não precisa untar)
- Com um garfo fure toda a massa
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°, por 15 minutos
- Retire do forno e coloque o creme reservado
- Espalhe os morangos por cima e depois a cobertura
- Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho
- Mexa até obter um creme transparente
