Bolo gelado de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chá de suco de abacaxi (caixinha tipo Ades)
- 3 xícaras de chá farinha trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá do suco de abacaxi
- 1 lata leite condensado
- 200 g de coco ralado ou rodelas de abacaxi
Bolo:
- Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até ficarem bem branquinhos
- Acrescentar os demais ingredientes
- Unte uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos 25 a 30 minutos
- Misture o suco com o leite condensado e jogue por cima do bolo ainda morno
- Por cima salpique o coco ralado ou decore com rodelas de abacaxi
- Leve à geladeira
- Sirva gelado
