Bolo gelado (na forma)
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 7 ovos
- 4 xícaras de açucar
- 4 xícaras de trigo
- 2 xícaras de leite quente
- 2 colheres (sopa) de fermento
- Óleo e um pouco de trigo, para untar
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- Leite
- 100 g de coco ralado para confeitar
- Papel alumínio para forrar a forma
- Bata as claras em neve
- Em seguida misture o açúcar na clara em neve até ficar um pouco consistente
- Acrescente as gemas, o trigo, o leite quente e o fermento, mexa bem
- Unte a forma com óleo, com a mão ou um pincel especial, depois jogue um pouco de trigo e espalhe na forma (25x35 cm, aproximadamente)
- Despeje a massa na forma untada e leve no forno pré-aquecido
- Depois de assada corte a massa em quadrados de sua preferência (ainda na forma)
- No liquidificador coloque o açúcar, o leite condensado, o leite de coco, complete com leite até a marca de 1250 ml e bata
- Despeje em cima da massa já quadriculada
- Confeite com o coco ralado
- Forre com papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
- Depois sirva
