Bolo de casca de laranja

Bolo de casca de laranja
  • 1 laranja
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento
  1. Lave bem a laranja, descasque a casca bem fina
  2. Coloque no liquidificador, tire a pele branca e coloque o bago também no liquidificador
  3. Bata mais um pouco
  4. Em seguida acrescente os ovos, farinha, açúcar e o óleo, bata bem e por último adicione o fermento
  5. Unte uma forma de buraco com óleo, jogue açúcar e coloque a massa, jogue açúcar por cima
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar