Bolo de amêndoas laminadas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
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- 200 g de creme de leite
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- 120 g de manteiga
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 150 g de amêndoas
- 3 colheres (sopa) de leite
Massa:
- Na batedeira bater bem o creme de leite
- Acrescentar os ovos um a um e batendo bem
- A seguir juntar o açúcar e também bater bem
- Acrescentar a farinha de trigo e bater levemente
- Finalmente acrescentar o fermento em pó
- Derreter a manteiga numa panela
- Depois acrescentar o açúcar as amêndoas e o leite
- Mexer bem por uns 3 minutos
- Colocar a massa numa assadeira retangular grande
- Assar por 10 minutos em temperatura moderada
- Retire do forno e imediatamente espalhe por cima da massa a farofa de amêndoas
- Leve novamente ao forno por 10 a 15 minutos
