Salada terceira idade como prato principal
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/5 kg de peito de frango em cubos
- 250 g de soja
- 250 g de grão-de-bico
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã em cubinhos
- Repolho picado como para salada
- 100 g de macarrão colorido
- 2 tomates sem semente cortados em cubos
- Tempero para salada (pouco óleo, sal e vinagre)
- Cozinhe a soja e o grão-de-bico juntos (na água e sal) deixe esfriar
- Frite os cubos de peito de franco temperado com sal e alho
- Cozinhe o macarrão (água e sal) deixe esfriar
- Em uma travessa grande misture tudo: soja, grão-de-bico, cenoura ralada, maçã em cubinhos, repolho picado, macarrão, tomates em cubos e regue com o tempero de salada (sal, vinagre e óleo)
