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- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de açúcar
- 1 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de maizena
- Balnilha ou outra essência a gosto
- Derreter o açúcar, colocar em um refratário e reservar
- Leve uma panela ao fogo com o leite, duas gemas, o leite condensado e a maizena
- Mexa até engrossar
- Despejar ainda quente sobre a calda que deverá estar verificada no refratário
- Bater as 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar em posto de suspiro
- Espalhe sobre o creme e leve ao forno para gratinar mais ou menos 10 minutos
- Quando estiver dourado deixar esfriar
- Levar à geladeira servir gelado
