Bolo de Aipim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de aipim/macaxeira ralado cru
- 4 ovos
- 2 colheres bem cheia de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 vidro pequeno leite de coco
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- Misture os ovos com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
- Acrescente a farinha de trigo, após o aipim/macaxeira, por último o fermento em pó
- Coloque a massa em forma untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Sirva com creme de leite
