Bolo em fatias

Rita de Cássia Oliveira 05 Jun 2018 às 23h23 Comentarios

Separe as gemas das claras
Bata as claras em neve e acrescente uma colher do açúcar refinado
Reserve
Em uma tigela coloque a farinha, junte o açúcar, as gemas e misture bem
Pode-se também usar uma batedeira, acrescente o leite
Em seguida acrescente a mistura reservada, batendo um pouco mais
Unte um tabuleiro médio com manteiga e polvilhe com um pouco da farinha, isso evita que a massa grude no fundo do tabuleiro
Asse por aproximadamente 30 minutos, em forno médio
Retire do forno perfure com um garfo
Despeje o leite condensado
Acrescente um pouco de açúcar refinado e o coco ralado
Volte o bolo ao forno morno por 5 minutos
Passado esse tempo corte-o em fatias e sirva