Gelatina de paçoca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Gelatina:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 envelopes de gelatina sem sabor (12 g cada)
- 10 paçocas (tipo rolinhos)
- 800 ml de leite
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 10 g de chocolate meio amargo
- Em uma vasilha coloque 9 colheres de sopa de água e dissolva as gelatinas
- Leve ao fogo em banho-maria e mexa bem até ficar homogêneo e sem grumos
- Reserve
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas e a gelatina dissolvida
- Bata tudo muito bem até ficar um creme uniforme e espesso
- Passe este creme para uma tigela e acrescente o leite
- Mexa bem até homogeneizar
- Coloque a gelatina em forma com furo no meio e leve à geladeira até firmar (4 horas aproximadamente)
- Pique o chocolate em uma vasilha de vidro e leve para derreter em banho-maria, mexendo até ficar cremoso e fino
- Acrescente o creme de leite sem soro
- Mexa bem e jogue sobre a gelatina já desenformada
- Sirva gelado
