Farfalle ao creme de manga
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de macarrão farfalle (gravatinha)
- 150 g de bacon picado em cubos pequenos
- 300 ml de suco concentrado de manga sem açúcar
- 300 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa generosa de curry em pó
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Sal a gosto
- Manteiga de leite para untar
- Em uma panela coloque o bacon picado em cubos pequenos e deixe dourar
- Junte o suco de manga concentrado sem açúcar e deixe aquecer bem, imcorpore o creme de leite fresco delicadamente e deixe abrir fervura sem parar de mexer com uma colher ou batedor de arame
- Junte o curry, verifique o sal
- Reserve
- Cozinhe a massa "al dente", escorra-a e misture ao molho de manga
- Unte um refratário com manteiga de leite e coloque a massa
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar
