Torta Mantovana Maimuna

Torta Mantovana Maimuna
  • 3 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 170 g de açúcar
  • 170 g de farinha de trigo
  • 130 g de manteiga derretida
  • 50 g de pinoli
  1. Bata os ovos com o açúcar
  2. Depois, aos poucos, a farinha, em seguida a manteiga derretida
  3. Despeje a massa numa forma de anel, untada e enfarinhada
  4. Espalhe por cima os pinolis (podem ser substituídos por nozes picadas, ou amendoim torrado)
  5. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos, ou até corar
  6. Depois, com a torta ainda quente, espalhe açúcar refinado