Bolo integral
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 1 copo pequeno de suco de laranja
- 1/2 tablete de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1xícara (chá) de gérmen de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
- Separe as claras das gemas e bata até ponto de neve
- Em outra tigela coloque a manteiga, o açúcar e as gemas, misture até formar um creme
- Adicione aos poucos e alternadamente a farinha, o gérmem de trigo e o suco de laranja
- A massa deve ficar bem cremosa, numa consistência entre o líquido e o pastoso
- Misture levemente o fermento e, logo em seguida, as claras em ponto de neve
- Despeje a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
