Bolo formiguero
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de chocolate granulado
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina
- Acrescente a farinha de trigo, o coco e o leite, sem parar de bater
- Em outra tigela, na batedeira as claras em neve e junte à massa
- Adicione o fermento em pó e o chocolate granulado, misture com uma colher até incorporar
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar
- Deixe esfriar e desenforme
- Decore com o açúcar de confeiteiro e sirva
