Bolo 2 chocolates
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
16
Favotitos
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Massa:
- 200 g de chocolate preto
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 50 g de amêndoa moída
- 200 g de chocolate branco
- 100 ml de natas
- 15 g de manteiga
- Ligue o forno a 180º
- Unte a forma
- Corte o chocolate preto em pedaços juntamente com a manteiga
- Leve ao banhomaria até que o chocolate derreta
- Retire do banhomaria, mexa bem e deixe esfriar
- Separe as gemas das claras
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo
- Junte o chocolate derretido e mexa
- Junte a farinha, o fermento, a amêndoa e mexa bem
- Junte as claras, previamente batidas em castelo e misture bem
- Coloque na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Leve ao fogo as natas e deixe ferver
- Retire do fogo, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos
- Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga, mexa bem e deixe esfriar
- Cubra o bolo com a cobertura
