100 g de coco ralado para polvilhar em cima do bolo
Massa:
Em um liquidificado bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme
Despeje o creme em um recipiente e com uma colher misture o trigo
Coloque para ferver o leite com a margarina junto, despeje na massa misturando bem até a massa esfriar logo após coloque o fermento
A massa fica bem líquida
Leve para assar em uma forma retangular, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
Misture em uma tigela o leite condensado com o leite de coco, assim que tirar do forno, corte todo o bolo em quadrados (não retire os pedaços da forma, apenas faça os cortes), regue ele todo com a mistura da tigela após polvilhe o coco ralado
Todos que comem pedem a receita fica divino e muito rápido de preparar sem ter a necessidade de bater as claras em neve, sem falar que fica molhadinho