Bolo da Gegê

Bolo da Gegê
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de essência a sua escolha
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  1. Peneire as gemas para retirar a pele que as envolve
  2. Bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até o creme ficar esbranquiçado
  3. Acrescente os demais ingredientes (exceto o fermento) e bata por mais 5 minutos
  4. Adicione delicadamente o fermento à massa
  5. Unte uma forma com manteiga e farinha e leve ao forno por 30 minutos em fogo médio ou até o bolo estar assado