Bolo fofinho

Bolo fofinho
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de maisena
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xicara de cha de açucar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos
  2. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada
  3. Leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito
  4. Saia limpo
  5. Retire, cubra com o leite condensado e polvilhe o coco
  6. Deixe esfriar e sirva