Bolo cremoso de milho e coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de milho verde escorrida ou 4 espigas de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícaras (chá) de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata o milho (escorrido se for em lata) com o leite no liquidificador
- Coe essa mistura, descarte os bagaços que ficarem na peneira e leve o líquido novamente ao liquidificador
- Adicione a essa mistura o óleo, o leite condensado e os ovos e bata novamente
- Coloque a farinha de trigo e coco ralado, batendo sempre
- Por último adicione o fermento
- Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido, até que o bolo esteja dourado e que colocando um palito no centro ele saia limpo, por mais ou menos 40 minutos
