Bolo de maçã e limão

Bolo de maçã e limão
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 copo de suco de limão
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 2 maçãs picadas
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar
  1. Bata as gemas e o açúcar, acrescente a farinha de trigo, o óleo e o suco de limão
  2. Adicione as claras em neve
  3. Por último o fermento em pó
  4. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada
  5. Por cima da massa colocar as maçãs picadinhas e polvilhadas com a canela misturada com o açúcar
  6. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo