Cufa de banana com goiabada

Cufa de banana com goiabada
Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura:
  • Bananas em fatias
  • ½ xícara de goiabada picada
Farofa:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher bem cheia de margarina
  • Canela a gosto
  • ½ xícara de farinha de trigo
  1. Numa vasilha bata o ovo, óleo, açúcar, vá colocando o leite e a farinha aos poucos
  2. Não esqueça de mexer a massa
  3. Coloque o fermento e mexa
  4. Em uma forma utada e polvilhada com farinha
  5. Coloque a massa e depois coloque as fatias de banana e a goiabada e polvilhe com a farofa
  6. Levar ao forno alto por aproximadamente 45 minutos