Sopa nutritiva da Liz
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 batatas médias em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 brócolis picado
- 4 folhas de repolho picadas
- 1/2 abobrinha em cubos
- 2 litros de água quente
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 3 dentes de alho
- 300 g de carne magra em cubos pequenos (patinho, colchão mole, músculo)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite
- Adicione a carne e deixe dourar
- Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, misture e acrescente a água
- Tampe a pressão e conte 10 minutos depois de começar a ferver
- Acrescente os demais ingredientes e tampe a pressão por mais 10 minutos
