Bombocado de coco

Bombocado de coco
  • 2 latas de leite condensado
  • 8 ovos
  • 200 g de coco ralado ou em flocos
  1. Bata as claras em neve, adicione as gemas (uma de cada vez) e o leite condensado
  2. Por último, acrescente o coco, sem bater
  3. Asse em forma untada, em forno preaquecido, moderado, até que fique dourado
  4. A massa depois de assada, fica um pouco úmida