Bolo de banana da Inhãnha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher de fermento
- 5 bananas nanica picadas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de canela em pó
Massa:
- Bata na mão ou na batedeira todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea
- Não é necessário bater claras em neve
- Acrescentar o fermento, e bater por mais 1 minuto
- Despejar toda a massa em uma forma untada com margarina e farinha
- Jogar por cima da massa a banana picada, e por último polvilhar com açúcar e canela
- Assar em forno pré-aquecido, em fogo médio, por cerca de 40 minutos
