Bolo gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 litro de leite morno
- 4 colheres de sopa rasas de fermento para bolo
- 1 pacote de coco ralado de 250 g
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado de leite normal)
- Papel alumínio
- Em um refratário junte as xícaras de farinha, açúcar, o óleo e o ovo e misture
- Acrescente o leite morno, deixando uma massa bem leve (tipo pão de ló)
- Por último o fermento para bolo
- Coloque em uma forma quadrada grande untada com óleo e leve ao forno aproximadamente 30 minutos
- Em uma panela misture as 2 latas de leite condensado e a mesma medida de leite e mexa até ferver
- Desligue e misture o pacote de coco
- Corte o bolo em pedaços quadrados e com o auxílio de uma colher mergulhe o bolo dentro do recheio até ficar bem molhado
- Enrole no papel alumínio
- Enrole bem para não vazar
- Depois de todos os pedaços estarem enrolados leve à geladeira e deixe gelar por 1 hora ou de preferência de um dia para outro, quanto mais gelado ficar melhor
