Bolo de Leite Condensado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (reserve as claras)
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de maisena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 350 g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 16 biscoitos de maisena triturados
- Bata as gemas até ficarem uma espuma fofa e clara
- Acrescente o leite condensado e continue a bater, adicione o chocolate, maisena e o fermento em pó misturando bem
- Bata as claras em neve até ficar o ponto firme e em seguida incorpore à massa com cuidado mexendo devagar
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos
- Enquanto o bolo fica pronto prepare a cobertura
- Derreta o chocolate em banhomaria, mexendo sempre, quando estiver bem derretido retire e junte o creme de leite e os biscoitos triturados
- Desenforme o bolo corte ao meio e coloque o recheio cubrindo a seguir com a outra metade do bolo e espalhe por cima mais cobertura
