farofa bahiana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 folhas de couve verde
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 10 azeitonas
- 250 g de bacon
- 250 g de carne do sol
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1/2 copo de óleo
- farinha de mandioca a gosto
- Corte o bacon e a carne de sol em tirinhas finas
- Leve para fritar no 1/2 copo de óleo
- Deixe dourar bastante
- e reserve
- Corte o couve verde em tiras também bem finas e reserve
- Pimentões verde e vermelho, cebola, alho cortem em cubos pequenos e reserve
- Na mesma panela que fritou o bacon e a carne, misture todos os ingredientes, exceto a farinha de mandioca e deixe dourar
- Desligue o fogo e acrescente a farinha de mandioca
- Misture tudo muito bem
- Já esta pronta sua deliciosa farofa baiana
