Bolo esponja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos, claras e gemas separadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fremento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
Massa:
- Na batedeira bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa
- Junte o suco de laranja e a farinha e deixe bater por 2 minutos
- À parte bata as clara em neve e junte delicadamente à massa com o fermento
- Unte uma forma com furo e despeje amassa leve no forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até dourar, deixe amornar e desenforme
- Coloque os ingredientes em uma panela, misture até o açúcar se disolver
- Leve ao fogo baixo até que ferva
- Então regue o bolo várias vezes até que absorva toda a calda
- Sirva gelado com chantilly
