Torta de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 2 colheres de manteiga
- 1 copo de leite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar bem amassadas com 2 colherzinhas de manteiga
- 6 gemas batidas
- 1 e 1/2 copos de leite fervido
- 2 xícaras de coco ralado
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 colherzinha de sal
Massa:
- Amasse tudo até ficar na consistência de abrir
- Unte um pirex e forre com a massa, que deve cobrir bem a beirada
- Misture tudo e ponha no pirex ja forrado com a massa
- Leve ao forno para cozinhar o recheio (experimente com um palito)
- Faça um suspiro com 6 claras em neve e 4 colheres de açúcar
- Coloque o suspiro sobre a a torta (logo que esfrie) e leve novamente ao forno para secar
