Bolo de leite condensado

Bolo de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de fermento peneirada
  • 4 claras batidas em neve
  1. bata as gemas na batedeira até que fiquem bem claras e fofinhas
  2. Acrescente aos poucos o leite condensado, misture
  3. Junte o coco ralado e o queijo e bata bem
  4. Acrescente o fermento e mexa com uma colher
  5. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente
  6. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos
  7. Desenforme ainda quente