Bolo de festa
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 ovos (grandes)
- 2 copos de açúcar (de requeijão) bem cheios e peneirados
- 2 copos de farinha de trigo (de requeijão) bem cheios e peneirados
- 1 copo de leite fervendo (jogar bem quente)
- 1 colher de manteiga
- 1 colher fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 gemnas
- 2 colheres de sopa de maizena dissolvido em um pouco de leite
- 100 g de coco ralado
- Chantilly
- Bata os ovos até ficarem esbranquiçados, acrescente aos pouco (sempre batendo na velocidade máxima da batedeira) o açúcar
- Agora ferva o leite com a manteiga, diminua a velocidade da batedeira e intercale (sempre batendo) o leite quente e a farinha, por último coloque o fermento
- Coloque o papel manteiga no tabuleiro e despeje a massa, leve ao fogo pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Leve tudo ao fogo até engrossar
- Corte o bolo ao meio, recheie, e cubra com o chantilly
