Torta de Abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de bolacha champagne
- 2 abacaxis picados em cubos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Forre a forma com as bolachas
- Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar e deixe cozinhar formando uma calda
- Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo bem ate engrossar
- Bata as claras em neve
- Junte do açúcar e o creme de leite, depois misture com as claras em neve
- Coloque a calda sobre as bolachas, depois coloque o creme e a cobertura sobre o creme
- Polvilhe coco ralado e leve para gelar
